Cách nấu bún cá cay ngon tại nhà - Một món ăn hấp dẫn trong ngày se lạnh

Địa chỉ: Số 73 - đường GS15 - Đông Hòa- Dĩ An - Bình Dương
Hotline: 0937 096 333
Cách nấu bún cá cay ngon tại nhà - Một món ăn hấp dẫn trong ngày se lạnh
Ngày đăng: 13/07/2023 09:32 PM

    Cách nấu bún cá cay ngon tại nhà - Một món ăn hấp dẫn trong ngày se lạnh

    Trong những ngày se lạnh của mùa đông, không có gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một tô bún cá cay ngon nóng hổi tại nhà. Bún cá cay là một món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ dàng chuẩn bị. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách nấu bún cá cay ngon tại nhà.

    Nguyên liệu

    Để nấu được bún cá cay ngon và thơm ngon, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

    • 500g cá nục (cá thu, cá trích hoặc cá bớp)
    • 200g bún tươi
    • 1 củ hành tím
    • 3 tép tỏi
    • 2 quả ớt đỏ
    • 1 muỗng canh mỡ hành
    • 2 muỗng canh nước mắm
    • 1 muỗng canh dầu ăn
    • 1 muỗng cà phê tiêu xay
    • Một ít rau sống, giá đỗ, rau thơm (húng quế, ngò rí, lá chanh)
    • Một vài lát quả chanh

    Cách nấu bún cá cay ngon tại nhà: 

    Bước 1: Chuẩn bị cá và gia vị

    1. Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá và cắt thành từng miếng vừa ăn.
    2. Mắm nêm: Trộn kỹ một muỗng canh nước mắm với một muỗng canh đường để làm mắm nêm.

    Bước 2: Xào cá

    1. Phi thơm hành tỏi: Phi thơm hành tím và tỏi trong dầu ăn.
    2. Thêm cá vào chảo và xào đều cho cá chín mềm vàng đẹp.
    3. Nêm gia vị: Thêm 2 muỗng canh mỡ hành và mắm nêm vào chảo, sau đó trộn đều cho cá ngấm gia vị.
    4. Đun sôi: Thêm một chút nước vào chảo và đun sôi cho cá chín mềm hơn.

    Bước 3: Chuẩn bị bún và rau sống

    1. Luộc bún: Cho bún vào nước sôi và luộc trong 3-5 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh để bún giòn.
    2. Chuẩn bị rau sống: Rửa sạch rau sống và cắt nhỏ.

    Bước 4: Trình bày món ăn

    1. Đặt bún vào tô.
    2. Xếp cá xào lên trên bún.
    3. Trang trí: Thêm rau sống, giá đỗ, rau thơm và lát quả chanh lên trên.
    4. Tiêu thụ: Dùng nóng với nước mắm sốt chua ngọt và một ít ớt băm.

     

    Zalo
    Hotline